Health

กินเจ VS กินมังสวิรัติ  ต่างกันอย่างไร?

กินเจ VS กินมังสวิรัติ  ต่างกันอย่างไร? เมื่อเราพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ กินเจและกินมังสวิรัติเป็นคำที่พบเห็นบ่อย โดยเฉพาะในชุมชนที่มีความสนใจในการรักษาสุขภาพและเรื่องอุดมสมบูรณ์ของอาหาร แม้ว่าทั้งสองรูปแบบจะมีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน แต่กินเจและกินมังสวิรัตินั้นแตกต่างกันอย่างไรบ้าง? เรามาดูกัน! กินเจ ความหมายและลักษณะเด่น กินเจเป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่ได้รับความนิยมมากในวงกว้าง โดยเฉพาะในวงการที่มีนิยมทานอาหารผัก กินเจมีต้นกำเนิดมาจากศาสนาพุทธ ที่สอนให้ผู้ที่ต้องการเริ่มต้นปฏิบัติธรรมทางพุทธเลือกทานอาหารที่ไม่ใช้วัตถุดิบจากสัตว์ รวมถึงผักและผลไม้ทั้งหลาย อย่างไรก็ตาม กินเจไม่ได้หมายความว่าเพียงแค่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์เท่านั้น ยังต้องไม่มีการใช้วัตถุดิบที่ส่งผลให้เกิดการทำร้ายสัตว์